任何時(shí)候,一個(gè)良好的飲食習(xí)慣都是健康生活方式的重要組成部分,如果懷孕或者計(jì)劃懷孕就更為重要了。懷孕時(shí)吃的健康能夠幫助你的寶寶發(fā)育和成長(zhǎng),也能夠讓你保持健康。
孕期必備食物之水果和蔬菜
吃大量的水果和蔬菜能夠?yàn)槟闾峁┳銐虻木S生素和礦物質(zhì),以及幫助消化和防止便秘的纖維。每天至少吃五次的水果和蔬菜,可以是新鮮的、冷藏的、罐裝的、干果或者是果汁、蔬菜汁。要自己的清洗水果。
烹飪蔬菜時(shí)用少量的水,輕微處理,或者是生吃他們但是要洗干凈,這樣可以攝入它們所含有的營(yíng)養(yǎng)素。
孕期必備食物之含淀粉的食品
含淀粉的食物是維生素和礦物質(zhì)重要來(lái)源,并沒(méi)不含有過(guò)多的卡路里。包括:面包、土豆、早餐谷物、大米、意面、面條、玉米、小米、紅薯、山藥和玉米粉。這些食物應(yīng)該是每頓飯的主食,盡量食物使用全麥面粉,而不是加工處理過(guò)的產(chǎn)品。
孕期必備食物之蛋白質(zhì)食品
富含蛋白質(zhì)的食物包括:肉類(避免肝臟)、魚(yú)、家禽、雞蛋、豆類、干豆和堅(jiān)果。每天都應(yīng)當(dāng)攝入一些蛋白質(zhì)。
要注意選擇瘦肉,家禽要去皮,在烹煮時(shí)用少量的油。要確保雞蛋、家禽、漢堡、香腸和其他肉類包括羊肉、牛肉和豬肉都煮透了,確保肉沒(méi)有粉色的部分,并且里頭也沒(méi)有粉色或紅色的血水。
每周使用兩次肉,其中一次應(yīng)當(dāng)是油性魚(yú)類,比如鮭魚(yú),沙丁魚(yú)和鯖魚(yú)。要了解貝類和魚(yú)類的健康之處,但有些魚(yú)類在懷孕期間應(yīng)禁止食用,比如鯊魚(yú)、馬林和旗魚(yú)。
孕期必備食物之奶制品
懷孕期間吃牛奶、奶酪、酸奶和干酪之類的奶制品是很重要的,它們能夠提供寶寶需要的鈣和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。盡可能選擇低脂肪的品種,例如半脫脂牛奶或脫脂牛奶、低脂酸奶和半脂肪硬奶酪。爭(zhēng)取每天食用兩到三次。
孕期必備食物之高糖分、高脂肪的食品
包括所有傳播脂肪(如黃油)、油、沙拉醬、奶油、巧克力、薯片、餅干、糕點(diǎn)、冰激凌、蛋糕、布丁、碳酸飲料。這些食物你只能吃少量。含糖的食物和含糖飲料含有很多卡路里但不提供任何其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),只會(huì)導(dǎo)致體重增加、肥胖及損害牙齒。
脂肪熱量非常高,吃太多高脂肪食物將會(huì)使你發(fā)胖。食用過(guò)得的飽和脂肪會(huì)增加血液中的膽固醇的量,從而增加患心臟病的幾率。盡量減少飽和脂肪,選擇含有豐富的不飽和脂肪的食物。
孕期必備食物之健康小食
如果你在兩餐之間感到饑餓,盡量不要富含脂肪和/或糖的零食,如糖果、餅干、薯片和巧克力。你可以選擇下面的有營(yíng)養(yǎng)的零食:
·乳酪粉、瘦火腿、搗碎的金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、沙拉制成的三明治或皮塔餅面。
·沙拉蔬菜,如胡蘿卜、芹菜和黃瓜
·低脂酸奶或清爽干酪
·蔬菜棒
·可即食的杏子,無(wú)花果或李子
·蔬菜和豆類湯不加糖的谷物早餐或粥、牛奶
·乳白色飲料或不加糖的果汁
·新鮮水果
·烤面包或烤土豆
注意準(zhǔn)備食物的安全工作
·洗水果、蔬菜和沙拉要洗干凈上面所有的污泥,不然其中含有的弓形蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)能引起弓形體病,弓形體病會(huì)傷害你的未出生的嬰兒。
·在處理過(guò)生肉之后一定要清洗肉類表面、所有用具和你的雙手來(lái)避免弓形體病。
·確保食物原料和可是直接食用的食物分開(kāi)儲(chǔ)存避免食物污染,因?yàn)槠渌忸愂澄镏泻猩抽T(mén)氏菌、彎曲桿菌和大腸桿菌可能引起食物中毒。
·單獨(dú)準(zhǔn)備一個(gè)切生肉的菜板。
·食物煮好后也要持續(xù)加熱直到沸騰一會(huì),特別是含有家禽的菜肴。
您還需要確保一些食物,如雞蛋、家禽、漢堡、香腸和整個(gè)肉塊,如羊肉、牛肉和豬肉都徹底煮熟了。